Krem Karamelli Kek

 

 
 
 
 
 
 
 



Malzemeler

• karameli için
• 1 bardak toz şeker

Kreması için:
2 bardak süt
2 yumurta
4 kaşık toz şeker

Keki için :

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 cay bardağı sıvıyağ
• 1 cay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 pk kakao
• alabildiği kadar un ( çok katı olmayacak )

YAPILIŞI:
önce şekerimizi tavada kısık ateşte karamelize edelim.soğuyunca kalıbımızın tabanına dökelim
Diğer tarafta krema mlz iyice çırpıp soğuyan karamelin üzerine dökelim..en son kek mlz ile katı olmayan bir kek hamuru yapıp onuda sütün üzerine dökelim..180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk kadar pişirelim..fakat fırına verirken kalıbınız slikon değilse yarıya kadar ( süt olan kısma kadar) suyun içine oturtarak pişirelim fırında..piştikten sonra 1 gece buzdolabında bekletip ertesi gün servisden önce yine sıcak suya oturtup ısınınca ters çevirerek servis yapılır.
her kat pişince ayrılıyor karıştı die korkmayın :)

Afiyet olsun
Kilo olmasın :))